Sudhaus, das Herz der Brauerei! Hier wird die Bier­würze mit ihrem Malz­zucker gewonnen und der Grund­stein für Qualität gelegt. Die beigefüge Hefe wandelt unter exakter Temperatur­führung den Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure um. Gleichmäßige, tiefe Tempera­turen sorgen für die voll­stän­dige Aus­reifung und ge­schmack­liche Vollendung unserer Bier­spezi­alitä­ten.